大学卒業後、新卒採用で、大手パンメーカーに就職し、直営店に配属されました。兵庫県に配属後、愛知県に異動。ベーカリー製造や労働組合活動を中心に現在7年目です。紆余曲折ございましたが、現在は、2019年の夏を目処に退職し、近々入籍予定の妻と二人で香川県に移住し、就農。後々はお世話になる師匠や仲間たちと共に作った安心安全の自然栽培小麦や野菜や果物でパンをつくる、農家パンをやるのが目標です。

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