スペルト小麦植えました。 まだ名古屋にいるので、次いくまで師匠に面倒見て頂きます。 来年の春に種として刈り取る予定です。 種を蒔くところからパン作り! これぞ究極の手作り。スペルト小麦は古代小麦の一種で、品種改良されてきた現代の小麦と違い、過…
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