たたらパンへの道

会社を退職して農家パンを始めるまでの道のりです。まだ始まったばかり。

2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧

弥栄窯さん

6月よりいよいよ香川県民になりました。なんやかんやで、夫婦で退職、移住までこぎつけました。 このタイミングを利用して、以前より行きたかった弥栄窯へ行ってきました。 小麦も育て、石窯で手ごねのパンを焼く農家パンのスタイルのパン屋さんで、私たち…

奥土農場 石窯パン工房

新婚旅行で、北海道へ行きました。 馬に乗りました。 そこで、パン屋さんも行こうと。できれば、私たちの目標と同じように農家とパン屋をしてるところないかなと、探していたら、奥土農場さんを見つけました。 Facebookをされていたので、メッセージを送って…