たたらパンへの道

会社を退職して農家パンを始めるまでの道のりです。まだ始まったばかり。

2019-06-24から1日間の記事一覧

弥栄窯さん

6月よりいよいよ香川県民になりました。なんやかんやで、夫婦で退職、移住までこぎつけました。 このタイミングを利用して、以前より行きたかった弥栄窯へ行ってきました。 小麦も育て、石窯で手ごねのパンを焼く農家パンのスタイルのパン屋さんで、私たち…